Лосось с картофелем, запечённый в духовке

Лосось с картофелем, запечённый в духовке

Ингредиенты
-филе лосося — 1 кг
-картофель — 4-5 шт.
-помидоры черри — 6-8 шт.
-стебель сельдерея
-лук — 1-2 шт.
-смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
-оливковое масло — 4-5 ст.л

Приготовление
Филе режем крупными кусками, солим, перчим и оставляем на пол часа.
Помидоры режем на 4 части.
Лук режем полукольцами.
Сельдерей режем тонкими кусочками поперёк.
Картофель варим в кожуре до полуготовности. Затем остужаем, чистим и режем круглыми ломтиками.
Смешиваем картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавляем помидоры, лук и сельдерей. Перемешиваем. Выкладываем все на противень, сверху филе лосося. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита!