Морковная запеканка для детей

Морковная запеканка для детей

Ингредиенты:

морковь – 500 гр;
яйца – 3 шт;
сахар – 2-3 ст.л.;
манная крупа – три ст.л.;
сода — 1/2 ч.л.;
сметана — по вкусу.

Способ приготовления:

Морковку отварить, очистить и натереть на терке.

В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сахар и манную крупу, всыпьте соду. Смешайте все указанные ингредиенты.
Смешайте потертую морковь и подготовленную смесь. Должна получиться однородная масса.
Выложить массу в форму для выпекания. Если есть небольшие формочки, то вы можете сделать по маленькой запеканке каждому ребенку или члену семьи.
Разогрейте заранее духовку, а затем поставьте в нее большую форму или несколько маленьких. Готовить запеканку нужно до тех пор, пока ее поверхность не приобретет золотистую корочку (20-30 минут). Выньте форму из духовки и остудите.