Мясной хлеб с морковью

Понадобится:

• 300 г говяжьего фарша;
• 300 г фарша индейки или курицы;
• 1 яйцо;
• 1 большая морковь;
• 1 маленькая луковица;
• 2-3 столовые ложки томатного соуса;
• 1 ломтик белого черствого хлеба без корочки;
• 0,5 чайной ложки универсальной приправы (либо гарам масала, бахарат);
• соль и черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить

1. Натереть морковку на мелкогорловой терке.
2. Оба вида фарша, а также лук и хлеб пропустить через мясорубку.
3. Все ингредиенты перемешать между собой.
4. Форму слегка смазать маслом (маргарином) и выложить в нее мясную смесь.
5. Запекать 1,5 часа в разогретой до 180°С духовке, пока мясной хлеб не пропечется.
6. Мясо дает соки при выпекании, поэтому готовое блюдо оставить постоять 20 минут в форме, пока жидкость впитается обратно.
7. Извлечь мясной хлеб из формы, сверху смазать томатным кетчупом или соусом и нарезать на поперечные ломтики.
8. Подавать с гарниром как мясное блюдо.