Цветная капуста с сыром

Рекомендуется детям: 1 — 2 года, 2 — 3 года, от 3 лет

Ингредиенты

  • Капуста цветная (примерно) 500 грамм
  • молоко 1 стакан
  • мука 1 ст. ложка
  • сыр 1 стакан
  • соль и перец (по вкусу) 0,5 ч. ложки
  • масло сливочное 1-2 ст. ложки

Процесс приготовления

Свежую капусту разобрать на соцветия и отварить в течении 5 минут.

Масло растопить в кастрюльке, добавить муку, затем молоко. Хорошо перемешать венчиком, чтоб не было комочков. Довести до кипения, добавить соль и перец. Варить до загустения несколько минут.
Снять с огня и добавить натертый на тёрке сыр и хорошо перемешать.

Капусту выложить в жаропрочную посуду, залить сырным соусом.
Выпекать при 200 гр, минут 20-25.

Приятного аппетита!